Consultoria

Gastronomia, a busca pela excelência.

Os ingredientes, seus terroirs, seus personagens, suas histórias, são temas que envolvem e que fascinam, nos faz querer conhecer novos lugares, provar novos sabores, ter novas experiencias. Esse universo não tem fim, e cada vez mais vai nos conquistando e ampliando o prazer da boa mesa.

A receita do sucesso, começa com uma boa programação e organização, jamais esquecendo a essência dos bons produtos e equipamentos de qualidade.

A cozinha é a base do estabelecimento, pensando nisso temos que levar em consideração a ótima estrutura, para poder atender da melhor maneira possível o nosso objetivo final que é a satisfação plena do cliente.

Hoje em dia cada vez mais o empreendedor tem consciência de que é preciso investir para obter bons resultados.

Muitos fatores envolvem um projeto, desde o valor de investimento em equipamentos, passando por contratação e treinamento de equipe, até contato com fornecedores. Isso faz da consultoria um projeto moldado as suas necessidades.

 A contratação de uma Consultoria Gastronômica fica cada dia mais comum, sendo solicitado nesta forma apoio em diversos requisitos que podem ser:

- Atendimento personalizado
- Inovação na elaboração de cardápios para bares e restaurantes
- Realização de diagnóstico
- Criação, revisão ou substituição de conceitos
- Elaboração de fichas técnicas e padronização
- Acompanhamento na seleção, contratação e treinamento da mão-de-obra.
- Desenvolvimento de fornecedores
- Desenvolvimento de armazenamento e parestock
- Suporte nas áreas de design, decoração, móveis, equipamentos e uniformes.
- Cliente oculto
- Assessoria gastronômica a empresas e organizadores de eventos.

Clique aqui e conheça como é feito o projeto

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