Com a entrada da primavera e uma boa taça de vinho branco, esse prato fica sensacional…
Arquivos do Autor: Fábio Andrade
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Rosbife com mostarda de cremona e pururuca de parmesão
Enviado por Fábio Andrade , ter, 25/09/2012 - 10:27
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Cordeiro com cuscuz paulista e aspargos verdes
Enviado por Fábio Andrade , ter, 25/09/2012 - 10:05
Essa é só para deixar com água na boca, rsrsrsrsr
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Burrata com berinjela defumada e azeite de manjericão
Enviado por Fábio Andrade , ter, 25/09/2012 - 9:50
Bom, esse prato fará parte do cardápio de um novo projeto que logo mais vocês poderão e DEVERÃO conhecer. Abraços;
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Ceviche de salmão com avocado e ar de iogurte
Enviado por Fábio Andrade , ter, 25/09/2012 - 9:41
Boa tarde, pessoal gostaria de compartilhar com vocês o resultado desse ceviche de salmão com avocado e iogurte, que ficou realmente incrível, o contraste do iogurte e o amargo do broto de mostarda fizeram toda a diferença. Abraços
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Evento Casa Cor
Enviado por Fábio Andrade , qui, 16/08/2012 - 2:30 -
Novo blog
Enviado por Fábio Andrade , seg, 06/08/2012 - 3:06Pessoal, Tenho o prazer de apresentar a vocês meu novo blog. Através deste espaço, pretendo compartilhar com vocês meus novos projetos e trabalhos já realizados. Espero que curtam o espaço e aproveitem para compartilhar experiências e assim enriquecer a cada dia este nosso espaço. Um grande abraço a todos! Chef [...]
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Programa Todo Seu Ronnie Von
Enviado por Fábio Andrade , ter, 17/07/2012 - 5:46 -
Programa Todo Seu – Ronnie Von
Enviado por Fábio Andrade , qua, 11/07/2012 - 1:39 -
Evento Vitoria-ES
Enviado por Fábio Andrade , sáb, 02/04/2011 - 8:42» 23/11/10 – Jantar SV Privilege com chef Fábio Andrade (OC) Jantar SV Privilège Gourmet, no Sakê do Shopping Vitória, com o Chef Fábio Andrade,Chef do Arola-Vintetres, localizado no 23º andar do Tivoli São Paulo – Mofarrej, o primeiro restaurante nas Américas do Chef espanhol Sergi Arola. Foi então mma noite de inspiração espanhola, tanto no menu como [...]
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Evento Millessime
Enviado por Fábio Andrade , sáb, 02/04/2011 - 3:10O evento realizado no espaço Daslu, reuniu grandes nomes da cozinha espanhola e brasileira, entre eles estavam, Paco Roncero, Dani Garcia, Sergi Arola, Sergio Torres, Daniel Redondo, Alex Atala, Helena Rizzo, Jose Baratino e muitos outros. Durante 3 dias entre Workshop e palestras, muitas pessoas puderam conferir as ultimas tendências. O espaço foi divido em [...]